(0)
Ротационный пекарский шкаф РПШ-16-2/1М

Ротационный пекарский шкаф РПШ-16-2/1М

АКЦИЯ!!!

СКИДКА 12%!!!


Ротационный пекарский шкаф РПШ-16-2/1М используется на предприятиях общественного питания для приготовления различных блюд методом обработки горячим воздухом и паром. Готовить продукты можно как по отдельности, так и комбинированно. Способ образования пара – инжекционный (на ТЭНы распыляется влага).
Чтобы установить продукты питания в гастроемкостях необходимо использовать тележку-шпильку Abat ТШГ-16-2/1, которая входит в комплект поставки. Равномерность приготовления пищи со всех сторон обеспечивается за счет того, что тележка-шпилька Abat ТШГ-16-2/1 вращается на поворотной раме.

Габариты дверного проема таковы:
Ширина - 733 мм;
Высота – 1695 мм.
 
Ротационный пекарский шкаф работает в 3 режимах:
    Режим предварительного разогрева камеры.
    Режим конвекции (сухой нагрев до 270°С).
    Комбинированный режим с периодическим впрыском пара (нагрев до 270°С).

Для подсветки духовой камеры установлены 3 лампы. При открывании двери камеры ротационного пекарского шкафа включается вентилятор вытяжного зонта.

Технические характеристики:
Номинальная потребляемая мощность:     35,582 кВт
Номинальное напряжение:     400/230 В
Частота тока:     50 Гц
Мощность двух двигателей вентиляторов:     0,32 кВт
Максимальная температура шкафа:     270 °С
Количество ТЭНов:     2 ТЭНа по 5 кВт;
2 блока ТЭНов по 12 кВт
Габаритные размеры устанавливаемой тележки-шпильки ТШГ-16-2/1:     650х587х1605 мм
Количество гастроемкостей GN-2/1 H=65 мм, устанавливаемых в тележке-шпильке ТШГ-16-2/1:     16 шт.
Мощность электродвигателя вентилятора вытяжного зонта:     0,11 кВт
Время разогрева камеры до температуры
240 °С в режиме сухого нагрева:     18 мин.
Скорость вращения поворотной тележки:     3 об/мин.
Масса:     570 кг


Комплексное оснащение магазинов и
предприятий общепита
(столовых, кафе, ресторанов)
30 лет на рынке

Поставки по всей России

Свяжитесь с нами:

    +7 (925) 502-40-33
    +7 (496) 512-25-70
Яндекс.Метрика
€1 = 88.96 руб.
$1 = 75.03 руб.



Подробнее о магазине