(0)
Электросковорода-М (жарочная поверхность) Традиция-2008 Atesy

Электросковорода-М (жарочная поверхность) Традиция-2008 Atesy
Электросковорода-М (жарочная поверхность) Традиция-2008 Atesy предназначена для обжаривания на гладкой или ребристой поверхностях сковороды различных блюд из мяса, рыбы, и овощей. "Жарочная поверхность (Электросковорода)" используется как в составе технологической линии, так и самостоятельно на предприятиях общественного питания и торговли .

Изделие имеет жарочную поверхность с желобом для стекания жидкости и излишнего жира и бортиком для предотвращения разбрызгивания жира. Жарочная поверхность выполнена из углеродистой стали, толщиной не менее 10 мм.

Особенности:
Конструкция сборная, бескаркасная, выполнена из нержавеющей стали AISI 430. Габариты жарочной поверхности 750х680 мм.
Жарочная поверхность выполнена из углеродистой стали и разделена на две зоны, где одна зона – гладкая, вторая - рифленая.
По краю с трех сторон жарочная поверхность окружена бортиком высотой 96 мм.
По центру стороны, прилегающей к обслуживающему персоналу, расположено отверстие для стока жира.
Под ним установлен лоток для сбора жира.
Диапазон температуры электросковороды – от + 70 до +250°С.
Под жарочной поверхностью расположен нейтральный шкаф.
Опорные ножки имеют пластиковую опору и предел регулировки до 20 мм. С фасадной стороны электросковороды установлен нержавеющий плинтус, предотвращающий попадание грязи под модуль.

Технические характеристики:
Диапазон регулирования температуры
рабочей жарочной поверхности
(непрерывное)  
  100-250°C
Время разогрева рабочей жарочной
поверхности до 250°С
30 мин 
Напряжение
380 В
Мощность 12 кВт
Ширина 780 мм
Глубина 900 мм
Высота 964 мм
Вес
184,9 кг

Полное описание
Гастрономическая линия для малых кухонь «Таверна-2005»


Комплексное оснащение магазинов и
предприятий общепита
(столовых, кафе, ресторанов)
30 лет на рынке

Поставки по всей России

Свяжитесь с нами:

    +7 (925) 502-40-33
    +7 (496) 512-25-70
Яндекс.Метрика
€1 = 89.93 руб.
$1 = 75.76 руб.



Подробнее о магазине