(0)
Печь хлебопекарная Восход ХПЭ-750/1-C

Печь хлебопекарная Восход ХПЭ-750/1-C
Печь хлебопекарная Восход ХПЭ-750/1-C предназначена для выпечки широкого ассортимента:
  • хлеба пшеничного, ржано-пшеничного формового и подового
  • хлебобулочной продукции
  • мучных кондитерских изделий
  • просфор, куличей
  • для приготовления (термообработки) мясных, рыбных, овощных и других блюд.

  • В пекарных камерах печей ХПЭ создается равномерное тепловое поле, обеспечивающее равномерную выпечку или однородную термообработку продуктов в неподвижной воздушной среде. Благодаря простоте конструкции и универсальности, печи ХПЭ нашли широкое применение:
  • в качестве основного оборудования для пекарен малой и средней производительности
  • в кондитерских цехах
  • на предприятиях "общепита".
  • По сравнению с жарочными и пекарскими шкафами печи ХПЭ имеют следующие преимущества:
  • высокая (250мм) пекарная камера, позволяющая выпекать формовой хлеб, исключая подгорание верхней корки от контакта с верхней частью камеры (в отличии от пекарских шкафов)
  • индивидуальная установка и поддержание температуры
  • наличие системы пароувлажнения
  • в комплект поставки входят подовые листы
  • возможность выпечки изделий в два яруса с помощью вставок (2 шт. в 1 камеру)
  • простая, надежная конструкция, высокая ремонтопригодность.

  • Технические характеристики:
  • Производительность, шт за 1 выпечку:
    - хлеб формовой (форма Л7) 24
    - батоны 0.3 кг, (7 шт. на противне) 14
    Количество пекарных камер, шт 1
    Вместимость: подовый лист 700x460, шт 2
    Общая площадь выпечки, кв.м 0,644
    Внутренние размеры пекарной камеры, мм 965x760x250
    Номинальная потребляемая мощность, кВт 6,4
    Номинальное напряжение, В 3N~380
    Число ТЭНов, шт 8
    Регулировка температуры в каждой камере есть
    Опция "отключение верхних ТЭНов" есть
    Опция "отключение нижних ТЭНов" есть
    Экраны-отражатели крышек пекарных камер нет
    Пароувлажнение каждой камеры есть
    Таймер есть
    Расположение органов управления
    относительно пекарных камер
    справа
    Вытяжной козырек нет
    Материал крышек пекарных камер стекло
    Верхние ТЭНы в пекарных камерах закрыты экраном
    Габаритные размеры, мм 1366x1038x431
    Масса, кг 155



Комплексное оснащение магазинов и
предприятий общепита
(столовых, кафе, ресторанов)
30 лет на рынке

Поставки по всей России

Свяжитесь с нами:

    +7 (925) 502-40-33
    +7 (496) 512-25-70
Яндекс.Метрика
€1 = 91.20 руб.
$1 = 76.20 руб.



Подробнее о магазине