Овощерезка Robot Coupe CL50

Овощерезка Robot Coupe CL50 предназначена для нарезки сырых и вареных овощей. Крышка и чаша изготовлены из нержавеющей стали, лёгкой в уходе и не подверженной коррозии. Стандартный комплект из 5 ножей позволяет нарезать овощи ломтиками, соломкой и кубиками, а дополнительно приобретаемые диски дают возможность получения нарезки самой разнообразной формы и размера. Овощерезка проста в управлении и включается одной кнопкой. Прекращает работу при открытой или неплотно закрытой крышке, что гарантирует безопасность её использования.

Технические характеристики:
Скорость 375 об/мин
Мощность 550 Вт
Напряжение 220В или 380В
Диски 50
Практическая производ до 250 кг/ч
Теоретическая производ до 300 кг/ч
Число порций 20 - 300 +
Габариты: 350х320х590 мм
Вес: 15 кг

Преимущества:
Большая воронка (площадь 139 см²) для нарезки объемистых овощей, таких, как капуста и сельдерей. За одну операцию можно обработать до 10 томатов.
Круглая воронка (Ø 58 мм) для нарезки длинных и нежных овощей (например: кабачки, огурцы, грибы) с идеальной точностью.
Блок двигателя из поликарбоната, специально разработанный для работы с большими количествами.
Крышка простой формы без выступов для легкой санитарной обработки.
Эти модели оборудованы автоматическим устройством повторного запуска машины при опускании толкателя, что обеспечивает наилучшую эргономичность и скорость выполнения работы.
Новый вид лезвий обеспечивает высокую точность нарезки.
83 513.74 руб.
Подробнее

Пароконвектомат газовый ПКГ/И (инжекторный)

Пароконвектомат газовый ПКГ/И (инжекторный)

6 уровней под гастроемкости GN 1/1 325х530 мм или пекарский лист 600х400 мм, шаг уровней 80 мм, электромеханическое управление, 2 мощных вентилятора с реверсом, автоматическое поддержание температуры в пределах 75-300С, система автоматического и ручного пароувлажнения, система парообразования - инжекционный впрыск, дверь пароконвектомата из двойного термостойкого стекла, открывающееся внутреннее стекло, подсветка камеры, низкий расход газа, работа от природного и баллонного газа, газовая мощность 9 кВт, электрическая мощность 0.5 кВт полностью из нерж/стали, г.нетто 850х869х960мм, 115 кг; г.брутто:940х960х1210 мм,140кг

Технические характеристики:
Габаритные размеры, мм 850х869х960
Габариты брутто, мм 940х960х1210
Потребляемая мощность, кВт 0.5
Номинальное напряжение 220
Масса нетто/брутто 140/115кг
Размер противня 6х600х400мм или 6х325х530 мм
Расход газа, кг/ч 0.72
Мощность, кВт 9
Пределы регулирования температуры, °C 75-300
Расход газа, природный 0.954
Частота тока, Гц 50
Шаг уровней, мм 90
Количество специальных горелок, шт 1
Базовая предустановка на природный газ
Полезный объем камеры, мм/л 698х584х640/ 230
Вместимость камеры, кол 6
Базовая комплектация Комбинированная система впрыска инжекционный впрыск+чистый пар из парогенератора 3 автоматических и 1 ручной режим работы Возможность ручного добавления пара в любое время работы пароконвектомата Таймер на 120 минут Терморегулятор 50-3200 С Универсальные направляющие под противни 600х400 мм и емкости формата GN 1/1 Душирующее устройство Подсветка камеры Двойное стекло Внутреннее закаленное стекло с функцией легкого открывания Дверца пароконвектомата с функцией открывания в 2 этапа. Комплект подключения к водопроводу Материал изготовления н/сталь
Доп. опции Комплект гастроемкостей Подставка под пароконвектомат
175 000 руб.
Подробнее

Пароконвектомат газовый Grill Master ПКГ6/Г (бойлерный)

Пароконвектомат газовый Grill Master ПКГ6/Г (бойлерный)

Пароконвектомат может работать в трёх режимах: пар, конвекция, пароконвекция. В отличии от младшей модели оснащен электрическим бойлером, который может быть задействован для приготовления в режиме "чистый пар", и имеет двойную  систему парообразования - инжекторную и бойлерную.

Корпус и камера пароконвектомата выполнены полностью из высококачественной нержавеющей стали, дверь - из двойного закаленного жаропрочного стекла. Внутренние стекло печи снабжено опцией легкого открытия для чистки. Безопасность эксплуатации обеспечивается комплексной системой газ-контроль. Два мощных вентилятора печи снабжены функцией реверсного движения для равномерного приготовления. Пароконвектомат оснащен автоматической и ручной системой регулировки влажности от 0 до 100%, таймером на 120 минут. Температура в камере печи поддерживается в автоматическом режиме в пределах от 50 до 300С.

Технические характеристики:
Габаритные размеры, мм 960×850×960 мм
Газовая мощность 9 кВт
Газконтроль +
Электрическая мощность 6 кВт (в режиме чистый пар)
Масса, кг 144 кг
Расход газа, кг/ч (пропан-бутан) 0.72
Расход газа, м3/ч (метан, природный) 0.954
Таймер с звуковой сигнализацией 120 минут +
Система автоматического и ручного увлажнения да, от 0 до 100%
Электронный розжиг +
Полноценный парогенератор для функции чистого пара +
Система парообразования бойлерная/инжекторная
Функция реверса для равномерного распределения тепловых потоков +
Температурные режимы +50ºС до +300ºС
Противни 6 противней GN 1/1 или 600×400 мм
Душирующее устройство +
234 600 руб.
Подробнее

Котел пищеварочный электрический Atesy АКПЭ-160-2.1-ОЭМ

Котел пищеварочный электрический Atesy АКПЭ-160-2.1-ОЭМ

840×1085×1060 мм, 22,5 кВт, 400 В, объем 160 литров, время разогрева до 95 °C не более 60 мин., мешалка с плавной регулировкой скорости - до 120 об/мин.
517 959.20 руб.
588 590 руб.
Подробнее

Котел пищеварочный электрический Atesy АКПЭ-100-2.1-ОЭМ

Котел пищеварочный электрический Atesy АКПЭ-100-2.1-ОЭМ

840×1085×1060 мм, 15 кВт, 400 В, объем 160 литров, время разогрева до 95 °C не более 60 мин., мешалка с плавной регулировкой скорости - до 120 об/мин.
483 120 руб.
549 000 руб.
Подробнее

Котел пищеварочный электрический Atesy АКПЭ-250-2.1

Котел пищеварочный электрический Atesy АКПЭ-250-2.1

840×1085×1350 мм, 27 кВт, 380 В, объем 250 литров, Время разогрева до 95 °C не более 50 мин.
296 560 руб.
337 000 руб.
Подробнее

Котел пищеварочный стационарный газовый Ф1КПГ/250

Котел пищеварочный стационарный газовый Ф1КПГ/250

Котел выполнен полностью из нержавеющей стали. Максимальная эффективность котла достигается за счет мощной газовой горелки и системы конвекции горячего воздуха по всему объему котла. Безопасность эксплуатации котла обеспечивает система газ-контроль, которая не допускает  подачу газа на основную горелку при отсутствии пламени на горелке. Регулировка уровня мощности котла обеспечивается  итальянским газовым краном повышенной надежности. Слив жидкости из котла возможен с помощью профессионального сливного крана большой пропускной способности. Для чистки или заливки воды на верхней панели котла расположен заливной кран из нержавеющей стали. Пищеварочный котел GRILL MASTER рассчитан на работу как от природного (метан), так и от баллонного газа (пропан-бутан).  

Особенности:
специальная газовая горелка 32 kW, газ-контроль, электророзжиг, емкость на 250 литров, диаметр внутренний 700 мм, высота 650 мм, прямой нагрев с системой конвекции воздуха, сливной кран и кран для мойки в комплекте, полностью из н/стали, г.нетто 957х982х1050мм, 170кг, г.брутто: 1100х1200х1300, 195кг.

Технические характеристики 
Габаритные размеры, мм 957х982х1050
Габариты брутто, мм 1100х1200х1300
Масса нетто/брутто 195/170кг
Газовая мощность 32
Газконтроль +
Гарантия, мес 12
Материал изготовления полностью из н/стали
Расход газа, кг/ч 2
Расход газа, природный 3.4
Подключение к газопроводу 1/2"
Объем, мл 250
Рабочее напряжение (для электророзжига горелок) 220
Электророзжиг горелки +
Сливной кран +
Поворотный заливной кран из полированной н/стали +
Минимальное давление газа, кПа 1.8
207 680 руб.
236 000 руб.
Подробнее

Котел пищеварочный стационарный газовый Ф1КПГ/150

Котел пищеварочный стационарный газовый Ф1КПГ/150

Особенности:
специальная газовая горелка 20 kW, газ-контроль, электророзжиг, емкость на 150 литров, диаметр внутренний 600 мм, высота 570 мм, прямой нагрев с системой конвекции воздуха, сливной кран и кран для мойки в комплекте, полностью из н/стали, г.нетто 860х930х1050мм, 170кг, г.брутто: 1000х1100х1300, 195кг.


Технические характеристики 
Габаритные размеры, мм 860х930х1050
Габариты брутто, мм 1000х1100х1300
Подключение, В 1/2"
Масса нетто/брутто 195/170кг
Газовая мощность 20
Газконтроль +
Материал изготовления полностью из н/стали
Расход газа, природный 1.9
Расход газа, кг/ч (пропан-бутан) 1.1
Объем, мл 150л
Рабочее напряжение (для электророзжига горелок) 220
Электророзжиг горелки +
Сливной кран +
Кран для мойки +
Минимальное давление газа, кПа 1,8
163 680 руб.
186 000 руб.
Подробнее

Котел пищеварочный стационарный газовый Ф1КПГ/100

Котел пищеварочный стационарный газовый Ф1КПГ/100 

Газовый пищеварочный котел прямого нагрева!
Новый котел выполнен полностью из нержавеющей стали, снабжен системой газ-контроля и электророзжига горелки. Благодаря высокоэффективной горелке и специальной системы теплоотвода, приготовление продукта происходит максимально быстро. Газовый пищеварочный котел Ф1КпГ/100 может эксплуатироваться как на природном, так и на баллонном газе.

Особенности:
специальная газовая горелка 16 kW, газ-контроль, электророзжиг, емкость на 100 литров, прямой нагрев, система конвекции воздуха, сливной кран и кран для мойки в комплекте, полностью из н/стали, г.нетто: 860Х1000Х1120 мм, 102кг, г.брутто: 950х1100х1370, 136кг.


Технические характеристики 
Габаритные размеры, мм 860Х1000Х1120
Габариты брутто, мм 950х1100х1370
Масса нетто/брутто 136/102кг
Газовая мощность 16
Газконтроль +
Материал изготовления полностью из н/стали
Расход газа, природный 1.8
Расход газа, пропан-бутан 0.45
Подключение к газопроводу 1/2"
Объем, мл 100
Рабочее напряжение (для электророзжига горелок) 220
Сливной кран +
Кран для мойки +
148 016 руб.
168 200 руб.
Подробнее


Комплексное оснащение магазинов и
предприятий общепита
(столовых, кафе, ресторанов)
30 лет на рынке

Поставки по всей России

Свяжитесь с нами:

    +7 (495) 664-60-46
    +7 (496) 512-25-70 (склад) 
Яндекс.Метрика
€1 = 70.65 руб.
$1 = 62.98 руб.



Подробнее о магазине